畸形消費心態拉長進口奶保質期

本文内容：

隨著近年來進口牛奶紛紛進入國內市場，不論是電商還是超市牛奶貨架，進口牛奶一路廝殺，已經占據了很大的市場份額。不過，記者發現國內外的牛奶保質期差異不小，國產牛奶的保質期短則3天、30天，最長有4個月、6個月，而進口牛奶保質期都在半年以上，甚至長達一年。（2016年2月29日《北京青年報》）國產奶保質期最長6個月，而進口奶有的保質期長達一年，比國產奶長了一倍。然而，進口奶保質期長，並非是質量比國產奶好，而是為了迎合中國“奶民”的消費心態，專門“量身定制”的。一方面，部分中國“奶民”在國外瘋搶進口奶，倒逼進口奶搶占中國市場；另一方面，進口奶入國門，需要幾個月的“旅程”，加之一些國人信奉“保質期長就質量好”，導致進口奶不得不延長保質期。來自中國奶業協會的最新數據令人尷尬：目前我國牛奶產量位居世界第三，但乳品進口量占比卻接近我國乳品消費總量的三分之一。農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高於國家標準。然而，一邊是“物美價廉”的國產奶遭受冷遇，一邊卻是消費者熱衷於購買高價進口奶，有的甚至不惜冒著罰款50萬元、監禁兩年的風險，也要赴香港搶購進口奶。可見，中國乳業仍深陷信任危機，且難以自拔。如此語境下，國外為中國“量身定制”保質期長達一年的進口奶，也就不足為奇了。換言之，國人畸形消費心態，拉長了進口奶的保質期。然而，進口奶保質期長達一年，質量靠譜嗎？答案是否定的。乳業分析專家宋亮指出，保質期達到一年的牛奶無論是蛋白質、鈣都很難被吸收，活性氨基酸也都流失了，因此就失去了喝牛奶的意義。問題是，國際上現在對常溫奶保質期沒有標準要求，每個國家的產品保質期要根據生產工藝和包裝條件設定。我國要求常溫奶保質期在6個月以內，但對進口奶的保質期沒有相關規定，屬於模糊地帶。以至於，保質期長達一年的進口奶，成為中國的一種“特供”。可見，保質期長達一年進口奶，“特供”中國，值得中國乳業反思。不可否認，經歷了多次負面事件後，國內乳品市場正在艱難復蘇，國產乳制品質量也有了很大的改善。然而，國產奶還比不上進口奶讓人放心。中國乳業若想重塑信任，步入良性發展軌道，尚有漫長的路要走；以中國乳業為突破口，解決食品安全問題，依然任重道遠。這就要求，進一步強化監管措施，不給問題奶粉可趁之機。特別是，對乳業國標進行修改，嚴格保質期等標準，落實召回制度，進一步完善對乳業制度化的保障，使保質期長達一年的進口奶，退出中國市場。

(本文内容不代表本站观点。)
---------------------------------